Łańcuch Dziekana Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie jest autorskim projektem insygnium akademickiego wykonanym ze srebra próby 925 i zdobionym naturalnym bursztynem.
Projekt powstał z myślą o podkreśleniu tożsamości wydziału, którego działalność naukowa i dydaktyczna koncentruje się wokół zagadnień związanych z żywnością, jej jakością, bezpieczeństwem oraz technologią produkcji. Kompozycja łańcucha została oparta na rytmicznie powtarzających się ogniwach tworzących harmonijną i reprezentacyjną całość.
Elementy łańcucha wzbogacono bursztynami o ciepłej pomarańczowej barwie, nawiązującej do kolorystyki wydziału. Połączenie srebra i bursztynu podkreśla związek uczelni z regionem Warmii i Mazur, gdzie bursztyn od wieków stanowi jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli dziedzictwa naturalnego południowego wybrzeża Bałtyku.
Centralny element insygnium posiada formę kropli. Kształt ten odwołuje się do historycznych korzeni wydziału, który wywodzi się z Wydziału Mleczarskiego Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Symboliczna kropla mleka przypomina o początkach jednostki i jej wieloletnim wkładzie w rozwój nauk związanych z żywnością.
Jednocześnie kropla stanowi uniwersalny symbol pierwszego pokarmu człowieka, podkreślając fundamentalne znaczenie żywności dla życia, zdrowia i rozwoju. W centralnej części umieszczono znak Wydziału Nauki o Żywności, poniżej którego znajduje się medalion z godłem Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
Projekt obejmował opracowanie koncepcji artystycznej, projekt wzorniczy oraz wykonanie insygnium. Powstały obiekt łączy tradycję akademicką, historię wydziału oraz współczesny język formy artystycznej, stając się trwałym symbolem wspólnoty akademickiej i jej dorobku naukowego.
Autor projektu i wykonawca:
Jerzy Stankiewicz


