Na fotografii dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM, Dziekan Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, prezentująca łańcuch dziekański zaprojektowany i wykonany przez Jerzego Stankiewicza.
Insygnium zostało wykonane ze srebra próby 925 i ozdobione naturalnym bursztynem, którego pomarańczowa barwa nawiązuje do kolorystyki wydziału. Centralnym elementem kompozycji jest medalion w kształcie kropli zawierający znak Wydziału Nauki o Żywności. Forma ta odwołuje się do historycznych korzeni jednostki, wywodzącej się z Wydziału Mleczarskiego Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie.
Symboliczna kropla mleka przypomina o tradycjach nauk związanych z przetwórstwem mleczarskim, a jednocześnie stanowi uniwersalne odniesienie do pierwszego pokarmu człowieka. Dzięki temu insygnium w czytelny sposób łączy historię wydziału z jego współczesną misją badawczą i dydaktyczną.
Łańcuch dziekański jest nie tylko oznaką pełnionej funkcji, lecz także symbolem wspólnoty akademickiej oraz wieloletniego dorobku naukowego Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
Projekt i wykonanie: Jerzy Stankiewicz


